| 発売日 | タイトル | 著者 | 出版社 |
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| 2023-12-23 | 古生物動物園のつくり方 プロが真面目に飼育施設を考えてみた単行本（ソフトカバー） | 土屋 健 著 / 黒丸 イラスト / 土屋 香 イラスト / 天王寺動物園 佐野祐介 監修 / 古生物動物園研究者チーム 監修 | 技術評論社 |
| 2023-12-22 | アガベ・アロエ・ソテツ名品図録単行本（ソフトカバー） | shabomaniac! 著 | 日本文芸社 |
| 2023-12-19 | 狩猟者のためのハンドクラフト教書 HAND CRAFT for Hunters単行本（ソフトカバー） | 『狩猟生活』編集部 編集 | 山と渓谷社 |
| 2023-12-19 | ヒューマンボディ 原著第7版単行本 | Barbara Herlihy 著 / 坂井建雄 翻訳 / 大久保暢子 翻訳 / 工藤宏幸 翻訳 | エルゼビア・ジャパン株式会社 |
| 2023-12-15 | 2024年版 ユーキャンの調理師 重要過去問＆予想模試2回【学習に便利な赤シートつき】 (ユーキャンの資格試験シリーズ)単行本（ソフトカバー） | ユーキャン調理師試験研究会 著 / ユーキャン調理師試験研究会 編集 | U-CAN |
| 2023-12-15 | 美味しいサンマはなぜ消えたのか? (文春新書 1437)新書 | 川本 大吾 著 | 文藝春秋 |
| 2023-12-15 | 進化思考批判集: デザインと進化学の観点から単行本 | 伊藤潤 著 / 林亮太 著 / 松井実 著 / 伊藤潤 編集 | 産業デザイン研究所出版局 |
| 2023-12-14 | 疲労とはなにか すべてはウイルスが知っていた (ブルーバックス)新書 | 近藤 一博 著 | 講談社 |
| 2023-12-13 | 流体力学超入門 (岩波科学ライブラリー 323)単行本（ソフトカバー） | エリック・ラウガ 著 / 石本 健太 翻訳 | 岩波書店 |
| 2023-12-12 | 死んだ動物の体の中で起こっていたこと単行本 | 中村 進一 著 | ブックマン社 |
| 2023-12-08 | 2024年版 ユーキャンの調理師 速習レッスン【赤シート＆別冊ポイント集つき】 (ユーキャンの資格試験シリーズ)単行本（ソフトカバー） | ユーキャン調理師試験研究会 著 / ユーキャン調理師試験研究会 編集 | U-CAN |
| 2023-12-08 | シマエナガと交換日記 ときどき森の仲間たちも登場します単行本 | forest_limit 著 | オレンジページ |